10. Schweine-Workshop in Uelzen: Neue Herausforderungen für die Schweinezucht und -haltung

24 hochkarätige Referenten beleuchteten ein breites Spektrum an aktuellen Themen, wie Struktur- und Entwicklungstendenzen, neue Leistungsmerkmale, aktuelle Gesundheitskonzepte, neue Züchtungsstrategien wie Genomische Selektion und Fragen des Managements zu den Themen- Tierschutz / Tierwohl.

Die deutsche Schweineproduktion steht unter einem enormen Anpassungsdruck. Der Strukturwandel hin zu immer größeren Betrieben, optimierter Technik und weiterer Spezialisierung setzt sich unvermindert fort. In seinem Grußwort betonte der Präsident der DGfZ, Dr. Otto-Werner Marquardt, dass die unbestreitbar großen Leistungen der Schweineproduktion auch im Sinne von ökonomischer, sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit heute von großen Teilen aus Politik, Medien und Öffentlichkeit aber leider ganz anders wahrgenommen werden. Neben dem derzeitigen Marktgeschehen stehen auch Aspekte wie Verbesserung des Tierwohls, Optimierung des Antibiotikaeinsatzes sowie Ressourceneffizienz und Umweltschutz im Fokus der Diskussionen, die die wirtschaftliche Situation für die Schweinehalter zusätzlich verschärfen. Kurzfristige Lösungen zur Umsetzung von Verbraucherwünschen lassen sich ohne fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse nicht erzielen. Die DGfZ hält es daher für dringend erforderlich, dass die Diskussion versachlicht und ein nachhaltiger Dialog zwischen Sektor und Gesellschaft , aber auch der Politik, geführt wird.

Der Workshop lieferte wertvolle Hinweise und Erkenntnisse und zeigte Perspektiven für die deutsche Schweineproduktion auf, wie die Herausforderungen durch die sich ändernden wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen erfolgreich bewältigt werden können.