Ebermast als Alternative zur Ferkelkastration - Übergabe von Zuwendungsbescheiden für Forschungsprojekte

Das BMELV fördert seit Anfang April 2009 ein Projekt, mit dem die Ebermast gestärkt werden könnte: Der Anteil der Eber mit Ebergeruch soll dabei reduziert werden. Der Ebergeruch belastet das Schweinefleisch mit unangenehmen Geschmack. Die Kastration von männlichen Ferkeln verhindert bisher das Auftreten von Ebergeruch. >>>

Quelle: BMELV