Erhebungen des VDF zur Trächtigkeit von Rindern bei der Schlachtung

Der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) hat aktuelle Zwischenergebnisse einer eigenen Erhebung bei den Schlachtbetrieben zur Schlachtung hochtragender Rinder veröffentlicht. Demnach gab es im Zeitraum von Anfang März bis Mitte August Rückmeldungen über den Trächtigkeitsstatus von 432.842 Rindern, also 75 % aller in dieser Periode in Deutschland geschlachteten weiblichen Rinder. Von diesen waren 3.800 Tiere oder 0,72 % im letzten Drittel der Trächtigkeit. In früheren Stichprobenerhebungen des VDF in den Jahren 2013 und 2014 hatte der Prozentsatz bei rund 1,0 % gelegen. Aufgrund der mittlerweile ergriffenen Maßnahmen, sei davon auszugehen, dass die Trächtigkeitsquote in Zukunft weiter sinken wird. So wird seit Anfang 2015 die Trächtigkeit im letzten Drittel im Rahmen der amtlichen Fleischuntersuchung erhoben und die Befunde an die Herkunftsbetriebe weitergeleitet. Ebenfalls sei die Erhebung der Trächtigkeit im letzten Drittel sowie eine Information an den letzten bekannten Tierhalter im Leitfaden Schlachtung und Zerlegung der QS Qualität und Sicherheit GmbH vorgeschrieben.

Quelle: VDF