Erstausgabe QS-Report Fleisch und Fleischwaren

Die erste Ausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren ist nun erschienen. Der QS-Report erscheint künftig zweimal pro Jahr und bietet interessierten Lesern aktuelle Informationen und Praxisberichte rund um die Qualitätssicherung im QS-System. Auf der Webseite der QS können Sie den QS-Report auch online lesen und herunterladen.

In der Ausgabe Mai/2015 wird u.a. über die praxisgerechte Umsetzung der neuen Verordnung zur Herkunftskennzeichnung bei Schweine- und Geflügelfleisch und den Stand des QS-Antibiotikamonitorings berichtetn. Außerdem bietet der Beileger dieser Ausgabe einen Überblick über die Leistungen des QS-Systems und seiner Partner in 2014 in Zahlen.

Quelle: QS