Preisfall am Rindfleischmarkt hat sich verstärkt

Aufgrund der Coronakrise ist der Absatz von Edelteilen vom Rind an die Gastronomie nahezu vollständig weggefallen. Nach Angaben des Landvolkes Niedersachsen stehe es um die Verkäufe von Kuhfleisch an Schnellrestaurants für die Hamburgerfertigung ähnlich. Durch die logistischen Probleme sei zudem der Export von Kuhhälften nach Italien und Spanien derzeit nahe Null. Das hat zu einem massiven Preisrutsch beim Verkauf von Jungbullen und Kühen geführt, heißt es seitens der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG).

Quelle: elite