QS - Informationen zur Ferkelkastration

Warum Ferkelkastration?

Die Kastration männlicher Ferkel beugt der möglichen Entwicklung eines unangenehmen Geschlechtsgeruchs vor. Die Ausprägung des Geschlechtsgeruchs ist abhängig vom Alter der Tiere, Rasse, Fütterung und anderen Faktoren. Zugleich nehmen die Konsumenten den Geschlechtsgeruch individuell unterschiedlich wahr. Um sicher auszuschließen, dass Fleisch von Schweinen verkauft wird, das bei Erhitzung einen unangenehmen Geschlechtsgeruch entwickelt, werden europaweit seit Jahrzehnten nahezu alle männlichen Ferkel kastriert.

Das Tierschutzgesetz erlaubt die Kastration der männlichen Ferkel bis zu einem Alter von sieben Tagen ohne Betäubung. Sollen ältere Tiere kastriert werden, so muss das unter Betäubung geschehen, die nur ein Tierarzt vornehmen darf. >>>