Umfrageergebnisse zur Vermarktung von Eberfleisch veröffentlicht

Das Thema Jungebermast ist in aller Munde. Doch noch hakt es an vielen
Stellen – nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Vermarktung, wie eine Umfrage
unter Schlachtunternehmen in Deutschland zeigt. Jana Püttker und Matthias Quaing von der ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands) berichten über eine aktuelle Umfrage unter Schlachtunternehmen in Deutschland, deren Ergebnis sie in der aktuellen Ausgabe des Fachjournals Primus veröffentlicht haben.

Artikel Wohin mit dem Eberfleisch? aus dlz primus Schwein, August 2012. (PDF)

Quelle: dlz