Erstmals in Kooperation mit der Universität Hohenheim!
Der Kurs findet vom 28. Juli bis 2. August 2019 in Kulmbach unter dem Motto Grundlagen von Fleischqualität und Wohlbefinden
und in Hohenheim unter dem Motto Rohgärwurst von der Tradition zur Innovation
statt.
Der PHD-Kurs wird für 2 Tage im MaxRubner-Institut in Kulmbach und für weitere 2 Tage an der Universität Hohenheim in Stuttgart - Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie, Abteilung für Lebensmittelphysik und Fleischwissenschaft, abgehalten. Mindestanzahl der Teilnehmer: 12, maximal: 25
Anmeldeschluss: 18. Juni 2019
Kursgebühr: 200 €
