Veredelungstag 2011: Ebergeruch und -schlachtung, Leistungsreserven, Akzeptanz moderner Tierhaltung

Der diesjährige Veredelungstag 2011 am Tierärztlichen Institut der Universität Göttingen greift hochaktuelle Themen der Schweineproduktion und ihr Verhältnis zur Gesellschaft auf.

Termin: Mittwoch 23. Februar 2011
Veranstaltungsort: Tierärztliches Institut der Universität Göttingen
(Nordbereich), Burckhardtweg 2, 37077 Göttingen

Programm:

9:30 Begrüßung

9:40 Ebergeruch (k)ein Problem?
Dr. Daniel Mörlein, Uni Göttingen

10:45 Sind Eberschlachtungen in der Praxis umsetzbar?
Hans Jörg Eynck, Tönnies Fleisch

12:00 Mittagessen: Gegrilltes Eberfleisch im Selbstversuch mit Sensorikprüfung

13:00 29 und mehr Ferkel pro Jahr
Wie kann die genetische Leistungsfähigkeit umgesetzt werden. Hinweise
am Beispiel der ADN – Hülsenberger Zuchtschweine."
Dr. Ulrich Presuhn, farm concepts GmbH & Co. KG, Wahlstedt

14:15 Akzeptanz moderner Tierhaltung nach dem Dioxinskandal –
Handlungsmöglichkeiten der Landwirtschaft
Prof. Dr. Achim Spiller, Uni Göttingen

15:00 Schlusswort

Die Teilnahme ist kostenlos. Jedermann kann teilnehmen.